Курица

Врачи советуют включать куриное мясо в рацион питания и здоровых, и ослабленных людей. Бульон, грудку рекомендуется есть женщинам в ожидании малыша и во время грудного кормления. Белое мясо домашней курицы является основой диетического питания пациентов с патологиями желудочно-кишечного тракта, когда к выбору пищи относятся очень осторожно.

Рассказывая о пользе куриного мяса, имеют ввиду птицу, выращенную в комфортных условиях небольшого фермерского хозяйства. Здесь соблюдается здоровый режим питания и содержания питомцев. Фермеры реализуют продукцию по себестоимости без посредников небольшими партиями. Могут себе позволить не замораживать тушки, а продавать охлажденными, сохраняя полезные вещества, увеличивая пользу. 

Как проверить качество куриного мяса

Магазинный бройлер или суповая курица в большинстве своем - заморозка. Покупателю сложно определить свежесть и качество продукта в цветной пленке по запаху, состоянию мяса и цвету.

Охлажденная курица от фермера готова к обработке. У нее сухое твердое мясо без кусочков льда, снега. Его используют для приготовления повседневных и праздничных блюд. Исключено встретить на нашем рынке тушку с кровоподтеками, слизью на коже. Фермерский продукт легко узнать по ряду других признаков. У них:

• Светло-желтый или розовый цвет кожи;
• Белое мясо;
• Сухая упругая поверхность без дефектов;
• Запах горелого белка, характерный для сгоревших волосков при опаливании;
• Продолговатые крылья, голень;
• Светло-желтый цвет жира;
• Вес не менее 2 кг.

Польза домашней курицы

В домашней курочке соблюден идеальный баланс питательных веществ. Количественное содержание легкоусвояемого белка высокое. Жиры и углеводы присутствуют в меньших объемах, зато список минеральный веществ и витаминов заставляет подумать о частом употреблении деликатеса.

Также в составе:

• Никотиновая кислота, минеральные вещества, нужные для развития ребенка, хорошего самочувствия спортсменов, рабочих, кормящих мам и поддержания здоровья пожилых людей;
• В бульоне – питательные вещества, которые помогают людям набраться сил после операций, продолжительного гриппа;
• Витамины – их особенно много в крылышках, окорочках;
• Компоненты, поддерживающие работу сердца, кровеносной системы, укрепляющие иммунитет;
• Минимум холестерина, животного жира.

Домашняя курочка спасает, когда нужно быстро похудеть, не занимаясь голоданием.

Где купить домашнюю курочку от фермера в Москве

Приглашаем на Фермерский рынок знаменитой Мытищинской ярмарки. Мы находимся на 91 км МКАД. К нам удобно добраться со стороны Москвы и Московской области. На чистых прилавках торговых павильонов разложены и ждут покупателей:

• Курочки для жарки, в т.ч. бройлер в дорогу;
• Куры для бульона;
• Цыплята для приготовления «цыпленка табака», гриля, шашлыка;
• Куриная грудка;
• Субпродукты – печень сердце;
• Куриный жир;
• Ножки, головы – для собак и кошек.

У нас:

• Работает собственная лаборатория для проверки качества продуктов и выдачи разрешения на продажу;
• Чистые павильон и залы;
• Развитая инфраструктура;
• Удобные подъезды и парковки.

Предлагаем в аренду торговые площади по низкой цене. Проконсультироваться об условиях сотрудничества можете по телефону +7 (495) 525-70-07.