Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

Продукция

Судак очищенный потрошеный

Судак очищенный потрошеный
Цена: от 420 руб. за кг.

Судака любят за изумительный вкус и нежность. Этого хищника предпочитают купить даже те, кто сторонится рыбы из-за обилия костей. В морском судаке их минимальное количество. Основная часть сосредоточена в хребтовой части и легко извлекается из туши.

Фермерский рынок Мытищинской ярмарки приглашает купить свежего судака, готового к кулинарной обработке. В продаже потрошенные и очищенные тушки по цене чуть больше 400 рублей за килограмм. Рыба практически не имеет противопоказаний и не рекомендуется только людям с аллергическими реакциями на белок.

Состав

В 100 граммах рыбы содержится:

  • 84 ккал;

  • Жиров 1,1 грамма;

  • Белка 18,4 грамма.

  • Домашний судак богат:

  • Аминокислотами – их в составе рыбы более 20 видов;

  • Минеральными веществами – кальцием, фосфором, натрием, медью и другими (всего более 15 наименований);

  • Витаминами – А, С, РР, Е, В (практически всеми компонентами группы).

Полезные свойства

Свежий фермерский судак можно употреблять в пищу часто без негативных последствий. Он положительно влияет на организм в целом и на определенные органы, системы, в частности:

  • Укрепляет сердце, сосуды;

  • Поддерживает работу эндокринной системы;

  • Благотворно влияет на кости, мышцы;

  • Способствует пищеварению, улучшает работу органов ЖКТ.

Судак стимулирует выработку эритроцитов. Правильно приготовленное домашнее филе сокращает уровень холестерина, способствует разрушению тромбов. В результате судак препятствует закупорке сосудов, тем самым предотвращает развитие инсультов, инфарктов.

Для детей и людей на диете

Качественного фермерского судака можно включать в рацион детского питания. Умеренное потребление рыбы способствует физическому, половому, умственному развитию. Педиатры советуют давать мясо судака в виде пюре грудным детям в качестве раннего прикорма. 

Мясо судака в меру питательное. Из-за небольшого количества жира легко усваивается организмом. Рекомендуется людям с лишним весом, пациентам, перенесшим тяжелые заболевания.

Применение в кулинарии

Потрошеного судака подвергают кулинарной обработке по разным технологиям. Это может быть:

  • Рыба, запеченная, например, под сыром;

  • Уха;

  • Тушеный судак в томате;

  • Котлеты;

  • Рыбные рулеты;

  • Жареные кусочки на сковороде.

Из судака получается вкусный домашний бульон для щей. Филе часто добавляют в салаты, делают из него холодные закуски, вялят, коптят, солят, сушат.

За судаком – на 91 км МКАД

Почему купить судака лучше у нас:

  • Продаем исключительно свежие продукты без предварительной глубокой заморозки;

  • Проверяем качество в собственной лаборатории;

  • Всегда – богатый ассортимент рыбных деликатесов по одной из лучших цен в розницу в Москве;

  • Находимся в удобной транспортной доступности от столицы и Подмосковья.

Фермерам и продавцам продуктов питания – предлагаем выгодные условия аренды торговых мест. За подробной информацией обращайтесь в администрацию рынка по тел.  +7 (495) 525-70-07.

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка