Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

Продукция

Конгрио тушка

Конгрио тушка
Цена: от 670 руб. за кг.

Рыба с экзотическим названием – конгрио, тушки или филе поступают в продажу в замороженном виде из-за отдаленной среды обитания морского угря. В России больше прижилось третье название – креветочная рыба, которое появилось из-за сходства вкусов двух представителей морских глубин.

Приглашаем купить тушку конгрио на Фермерский рынок Мытищинской ярмарки. Местные фермеры продают основу для вкусных домашних деликатесов по одной из самых низких цен в Москве. За свежеморожеными тушками в розницу обращайтесь в Рыбный ряд, на места 48-53.

Невысокая энергетическая ценность и насыщенность полезным легким белком – главное достоинство рыбы, допускающее ее употребление людьми на диете. В составе:

  • Белка 19,1 г;
  • Жира 1,9 г;
  • Углеводы отсутствуют.

Средняя калорийность свежей конгрио, не прошедшей кулинарную обработку, составляет 95 ккал на 100 г.

Конгрио – это еще и полезно

Следующие характеристики позволяют говорить о наличии пользы для здоровья человека, употребляющего креветочную рыбу:

  • Входящие в состав цинк, жирные кислоты нормализуют обмен веществ;
  • Низкая энергетическая ценность позволяет включать конгрио в рацион диабетиков, людей с нарушениями работы органов ЖКТ, не способных переваривать тяжелую пищу;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Благотворно влияет на работу печени;
  • Витамины укрепляют организм в целом и отдельные органы, системы;
  • Аминокислоты участвуют в процессах регенерации кожи;
  • Омега 3 положительно влияет на нервную систему, помогает работе сердца, сосудов. 

При подготовке свежемороженой конгрио к кулинарной обработке ее необходимо правильно разморозить, чтобы сохранить максимум полезных характеристик. Оттаивание лучше проводить медленно, щадящим способом. Тогда из филе уйдет меньше полезных веществ, и вкусовые качества не пострадают.

Как вкусно приготовить

Креветочная рыба подходит для приготовления разных блюд. В результате термической обработки с добавлением специй, приправ удается подчеркнуть нежный вкус ее плотной упругой мякоти. Чтобы добавить в блюдо другие вкусовые нотки, в рецепт включают другие морепродукты – конгрио хорошо сочетается с креветками, раковыми шейками. Питательность можно повысить добавлением сытных гарниров – картофеля, круп, овощей.

Основные способы приготовления – запекание в духовке, на гриле, жарка, маринование, тушение, приготовление бульонов, японских суши, роллов.

Где купить хорошую свежемороженую конгрио недорого в Москве 

Приезжайте за креветочной рыбой для аппетитных котлет на Фермерский рынок. Мы находимся на 91-м километре МКАД. У нас:

  • Гарантированный контроль качества: проверку осуществляют специалисты ветеринарной лаборатории при рынке;
  • Низкие цены на рыбу конгрио в розницу;
  • В соседних павильонах – все, что требуется для гарниров и соусов;
  • Удобные подъезды со стороны Москвы и области, просторная парковка;
  • Чистые светлые павильоны

Приглашаем местных фермеров!

Создали условия для успешного старта вашего бизнеса без крупных капитальных вложений. Предоставляем в аренду просторные торговые места. У нас низкие цены за квадратный метр.

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка