Стародубровский сыр "Русский пармезан"

Сыр не обязательно должен быть твердым. Существуют десятки наименований быстро созревающих мягких сыров, которые занимают промежуточную ступень между творогом и твердыми видами продукции. Самые знаменитые среди них Маскарпоне, Камамбер, Бри, Моцарелла. Не так известны, но не менее вкусны сыры российских производителей, изготовленные по оригинальным рецептам. Среди них мягкий сыр «Стародубровский», который изготовляется под торговой маркой «Русский пармезан»

Особенности мягких сортов

Среди разнообразия мягких сыров можно встретить любые, в том числе, сливочные, кисломолочные, рассольные. Они отличаются по консистенции, вкусу.

Общая черта мягких сортов (кроме соленых и с плесенью) состоит в том, что они относятся к диетическому питанию. Их разрешается включать в детское меню, употреблять ослабленным и пожилым людям. При подготовке спортсменов также рекомендуются эти полезные и легко усваивающиеся продукты.

В составе продукта присутствуют белки, кальций, фосфор, калий, витамины группы В в идеальном для усвоения соотношении. Мягкий сыр полезен:

• при заболеваниях сердца и кровеносной системы;
• для укрепления костей и зубов;
• при заболеваниях, усиленно ослабляющих организм, таких как анемия, туберкулез, нарушения в обмене веществ.

Разнообразие вкусов позволяет выбрать любимый сорт для любого члена семьи. Сыры подходят не только для бутербродов. Их широко используют в кулинарии, при изготовлении выпечки, соусов. Замечательное и быстрое блюдо получается из лаваша и мягкого сыра.

Мягкий сыр «Стародубровский»

Эта продукция изготавливается непосредственно под Москвой. Свое название сорт получил в честь деревни в Истринском районе, где официально зарегистрирована компания Олега Сироты, находятся его производственные цеха и ферма.

Эту продукцию начинающий сыродел начал производить одной из первых благодаря несложной технологии и гарантированно вкусному результату. В продажу поступают различные варианты сыра с добавками из трав, орехов, болгарского перца. Для производства используется технология, традиционная для северной Италии, где знают толк в изготовлении сыров.

На фермерском рынке всегда можно купить различные варианты Стародубровского сыра для взрослых и детей.