Капуста квашеная

Царица погребов и застолий – домашняя квашеная капуста – вкусная и ароматная, несравнимая с соленьями из магазина. Цена за килограмм фермерского продукта доступна при любом семейном бюджете. И эта дешевизна при огромной пользе особенно прельщает, потому что домашняя капуста становится продуктом №1 для людей, придерживающихся здорового питания – по личным убеждениям или по настоянию доктора.

Польза квашеной капусты

Неизменный компонент модных диет и блюд с низкой энергетической ценностью. Она входит в рацион людей с разными, порой тяжелыми заболеваниями, так как практически не имеет противопоказаний.

Капуста от фермера полезна вдвойне, потому что готовится без применения консервантов, с соблюдением рецептуры. Продукт долго хранится, хотя для настоящего русского деликатеса, с удовольствием поедаемого всеми членами семьи, этот фактор не так важен. Есть масса причин, чтобы купить полезное блюдо и запастись им впрок:

• Обилие витамина С (до 20 мг на каждые 100 г) – для укрепления иммунитета, замедления процессов старения тканей;
• Наличие в составе жизненно важных витаминов А, В, К, U;
• Профилактика заболеваний ЖКТ;
• Кисломолочные бактерии формируют полезную микрофлору, препятствуют дисбактериозу;
• Приготовление «коктейля здоровья» для восстановления нормальной работы печени (капустный рассол плюс томатный сок смешивают в пропорции 1 к 1 и пьют по 3 раза в день);
• Уменьшает уровень холестерина.

По данным, предоставленным немецкими учеными, квашеная капуста снижает риск развития онкологии.

С чем едят

Гурманы поедают с тертым яблоком, клюквой с добавлением подсолнечного, оливкового, кунжутного или другого масла. Она хорошо справляется с ролью закуски, используется в приготовлении холодных и горячих блюд. В числе первых по популярности:

• Винегрет;
• Солянка с яблоками;
• Тушеная с овощами;
• Фаршированная утка;
• Щи;
• Борщ.

Приглашаем купить квашеную капусту на Фермерский рынок Мытищинской ярмарки

Аромат, рождающийся на входе в павильон с домашними разносолами, сбивает с ног и с толку. Соления от фермеров тут продают не ведерками – их накладывают из дубовых бочонков, лишь символически называя стоимость килограмма. 

Известно около сотни рецептов квашения. Какую вы хотите купить – с сахаром, маринадом или без них, обильно сдобренную морковкой, баклажанами, кислой клюквой или другими ягодами, овощами. На Фермерском рынке в Москве (91 км МКАД) продают в розницу белокочанную, цветную и соленья, приготовленные на их основе. Наши преимущества:

• Огромный ассортимент натуральных продуктов – в одном месте;
• Возможность попробовать и выбрать капусту с учетом цены за кг, калорийности, вкуса;
• Собственная лаборатория для проверки качества и соответствия стандартам.

Выгодное предложение руководителям фермерских хозяйств!

Низкая арендная плата за торговую точку, удачное место расположения, удобные транспортные развязки и сформированная инфраструктура – идеальные предпосылки, чтобы начать торговать у нас. Узнать подробно о ценах и других условиях сотрудничества предлагаем у администратора по телефону.