Кориандр

Качественные продукты местных фермерских хозяйств – на рынке Мытищинской ярмарки. Предлагаем купить в розницу свежую зелень кориандра и другие сорта трав, приправ по минимальной цене за 1 кг. Ждем вас в наших торговых павильонах!

У кориандра в обиходе много других названий: некоторым больше нравится слово кинза. Другие зовут его клоповник, третьи добавляют к официальному термину «посевной». На самом деле, домашний кориандр – специя на любителя, с необычным ароматом. В кулинарии используют зелень и семена растения. И несмотря на то, что это составляющие одной и той же особи, ее части обладают неодинаковым вкусом, а потому и применяются по-разному.

Полезные свойства

Трава является распространенной огородной культурой – такой же как петрушка, укроп и т.д. Употреблять кориандр от фермера в пищу полезно людям с плохим аппетитом, страдающим гастритами. Другие свойства растения:

• Помогают лучше усваиваться пище насыщенной крахмалом;
• Снижает метеоризм;
• Уменьшают изжогу: для этого готовят напиток – пару чайных ложек семян заливают кипятком);
• Обладает выраженным бактерицидным, заживляющим эффектом.

Кориандр сходит в состав рецепта полезного чая для желудка, который помогает справиться с тошнотой, желудочных расстройствах. Регулярное употребление отвара поможет вывести из организма шлаки, очистит кишечник, почки от токсинов.

В кулинарии

Свежий кориандр добавляют в пищу цельными листьями или в молотом виде. Чтобы насыщенный природный аромат не улетучился из растения, перемалывать его необходимо прямо перед добавлением в блюдо. Специя приобретет еще более выраженный вкус, если перед употреблением семена прокалить на горячей сковороде.

Спелый душистый кориандр по вкусу сочетается с:

• Бобовыми;
• Рисом;
• Гречкой;
• Овощами;
• Адыгейским сыром.

Пряность добавляют в тесто для хлеба, булочек.

Домашние специи с грядки – от местного производителя

Приглашаем за пряным кориандром на Фермерский рынок Мытищинской ярмарки (91 км МКАД). Нам доставляют продукты фермеры Московской области, соседних регионов, Кавказа и других южных регионов. В продаже – яркий ароматный кориандр и другие специи, прямо с грядки. Цена на специи у нас ниже, чем в продуктовых супермаркетах Москвы.

Наши плюсы:

• Выгодное место расположения – на 91 км МКАД;
• Просторная парковка;
• Современная инфраструктура вокруг;
• Чистые светлые павильоны;
• Собственная ветлаборатория, осуществляющая контроль над качеством продуктов.

Предложение для руководителей фермерских хозяйств: сдаем в аренду недорого места в светлых стеклянных павильонах. Для уточнения информации и подписания договора обращайтесь напрямую к администрации рынка или звоните 8 (495) 525-70-07.