Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке
   Ежедневно 6:30 – 19:00

Продукция

Омуль балык

Омуль балык

Приглашаем на наш Фермерский рынок на 91 км МКАД – купить балык омуля от местного фермера предлагаем в рыбном павильоне на торговых местах 48-56

Мясо омуля отличается мягким вкусом и нежной структурой. Это одна из чистейших особей в мире, обитающая в незагрязненных водах байкальского бассейна. Хоть омуль и считается одной из самых жирных рыб, его употреблять полезно даже людям на диете из-за той огромной пользы, которой обладают полиненасыщенные жирные кислоты.

Несмотря на речное происхождение, в тушке омуля практически отсутствуют мелкие косточки. Мясо обладает богатым витаминно-минеральным составом. Чтобы придать омулю пикантный вкус, рыбу коптят холодным способом. Применение щадящей технологии приготовления без обработки в среде высоких температур мясо рыбы сохраняет химический состав и пользу.

Состав и польза

Предлагаем купить омуля для приготовления вкуснейших домашних деликатесов. Балык обладает утонченным ароматом, мясо характеризуется нежной консистенцией. Большая тушка омуля содержит примерно 20% жира, но даже при высокой питательности рыба остается полезной и практически не имеет противопоказаний.

Омуль – природный поставщик полиненасыщенных кислот, которые организм человека не вырабатывает естественным образом. За раз можно съесть несколько кусочков балыка. Мясо легко усваивается организмом, не откладываясь лишними сантиметрами на бедрах и животе, не вызывая тяжести в желудке и изжогу.

Народная мудрость гласит – если сибиряк тяжело болен, нужно помазать его губы омулевым хвостом, и он тут же поправится.

В рыбе содержатся другие вещества, приносящие пользу для здоровья. Это:

  • Белок;
  • Витамин РР;
  • Витамины групп А, В;
  • Аминокислоты, участвующие в строительстве клеток;

С чем едят

Для омуля у кулинаров припасено множество рецептов приготовления. Рыбу можно:

  • Запекать на рожнах или в золе, укутав предварительно в фольгу;
  • Вялить;
  • Жарить;
  • Солить;
  • Мариновать;
  • Коптить – холодным и горячим способом;
  • Консервировать.

Сибиряки едят омуля свежим, делая из тушек строганину или расколотку. Копченый деликатес постепенно становится привычным блюдом домашней кухни. Подчеркнуть нежный вкус рыбы, как никакое другое, способно белое вино.

Вкусный балык омуля по-домашнему – на Фермерском рынке Мытищинской ярмарки

Из павильона с рыбой нашего рынка покупатели не выходят без покупок. На входе аппетит разыгрывается так, что купить балык омуля и тут же попробовать хочется всем.

Приглашаем жителей, гостей Москвы на Фермерский рынок. В продаже:

  • Свежий балык омуля в розницу;
  • Чистый полезный продукт по цене за 1 кг ниже, чем в супермаркетах столицы;
  • Большой выбор специй и прочих продуктов, сочетающихся по вкусу с балыком в различных блюдах.

Руководителям фермерских хозяйств – предлагаем арендовать светлый павильон для продажи продуктов питания. Низкие тарифы за 1 кв.м, большой покупательский спрос, чистота, тепло – подходящие условия для успешного бизнеса.

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка