Кровяная колбаса

Фермерская кровная колбаса – вкусный мясной деликатес с необычным составом и огромной пользой для здоровья. Натуральный продукт от местного производителя с добавлением настоящей животной крови. Заводы, освоившие приготовление кровянки, вынуждены отходить от настоящей рецептуры. Не всем выгодно производить продукт с небольшим сроком хранения, а он у настоящей кровяной колбасы не превышает 4 дней. Таковы правила, или придется менять технологию, добавлять консерванты, тем самым намеренно менять вкус, аромат, снижать пользу.

Из чего получают вкусную кровянку

Кровяная колбаса от производителя содержит настоящую бычью кровь. Допускается применение свиной или говяжьей, но реже. Главный ингредиент для колбасы подбирают тщательно. Кровь не должна иметь сгустков, посторонних включений, неприятного привкуса. Чтобы исключить попадание вредных бактерий, на забой готовят здоровое животное. Кровь перед смешиванием с фаршем дополнительно стерилизуют, тем самым исключают вероятность попадания микроорганизмов.

Для приготовления основы фермерской кровяной колбасы берут:

• Кашу – перловую, гречневую;
• Печень, сердце и другие субпродукты;
• Сало;
• Специи, пряности.

Польза кровяной колбасы

Полезным считается фермерский продукт, полученный без добавления примесей и консервантов. Кровяная колбаса, приготовленная с соблюдением технологии и рецептуры, полезна для здоровья благодаря содержанию в составе жизненно важных витаминов, микроэлементов:

• Гемоглобина, насыщающего кровь кислородом, необходимым для увеличения количества эритроцитов и улучшения состояния здоровья в целом;
• Фибриногена, отвечающего за свертываемость;
• Натрия, калия, улучшающих работу сердца;
• Кальция, фосфора, селена, укрепляющих костную ткань;
• Жиров как важного энергетического источника для человека;
• Специй, стимулирующих пищеварение.

Фермерскую кровянку рекомендуют людям, страдающим анемией и онкологическими патологиями.

Приглашаем купить кровяную колбасу на Фермерский рынок

Получить пользу от употребления кровяной колбасы в полной мере можно, если принимать в пищу продукт из крови здорового животного. Чтобы максимально себя обезопасить, купить кровянку предлагаем на Фермерском рынке Мытищинской Ярмарки. У нас создана собственная лаборатория для проверки продуктов питания на соответствие установленным стандартам. Через руки специалистов проходят все партии, поступающие в продажу с наших торговых прилавков.

Купить у нас колбаску также выгодно, как продать:

• Мы находимся на 91 километре МКАД, добираться к нам удобно из Москвы и Подмосковья;
• Разнообразный ассортимент мясных деликатесов позволит выбрать сорт с учетом цены за кг, калорийности, вкусовых качеств;
• Продаем только свежие колбасы местных производителей, и никакого импорта, транспортировка которого занимает несколько дней;
• Предлагаем купить в розницу фермерский продукт – экологически чистый, без ГМО, других добавок

Многие фермеры приняли наше предложение по недорогой аренде торгового места и успешно продают продукты собственного приготовления, расширяют бизнес. Звоните, чтобы подробнее узнать об условиях сотрудничества, тарифах, скидках.