Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

Продукция

Печень говяжья

Печень говяжья

В составе фермерской говяжьей печени много жирных кислот. Субпродукт является лидером по содержанию железа. Компонент необходим для биосинтеза гемоглобина, выполняет важную функцию в процессе выработки кровяных телец. Домашняя говяжья печень относится к низкокалорийным продуктам с энергетической ценностью от 98 до 127 ккал/100 г, в зависимости от жирности.

Полезные компоненты в составе

Кроме яркого мясного вкуса говяжья печень от фермера обладает массой полезных свойств и показана для употребления людьми с эндокринными заболеваниями, нервными расстройствами, остеопорозе. В составе субпродукта находится гепарин – прямой антикоагулянт, регулирующий свертываемость крови, контролирующий работу сердца и сосудов.

Людям, страдающим малокровием, необходимо включать в меню натуральные железосодержащие продукты. Настоятельно рекомендуем купить говяжью печень, в которой находится много гемового железа. Продукт особенно полезен людям, занимающимся тяжелым физическим трудом, а также:

  • Богат аминокислотами;
  • Содержит витамин В12, необходимый для борьбы со стрессами;
  • Укрепляет иммунную систему, заботится о зрении – благодаря витамину А;
  • Насыщает организм медью, стимулирующей работу клеток.

Как и с чем едят

В пищу употребляют продукт, прошедший термическую обработку. Фермерская печень вкусна в отварном, тушеном, жареном виде. Она сочетается практически со всеми популярными гарнирами – отварным, жареным картофелем, макаронами, грибами, крупами, тушеными овощами и др. Печень идет на приготовление паштетов к завтраку. Это – вкусная и сытная начинка пирогов, и деликатес в горшочках под сметаной, и знаменитый бефстроганов,

Важный момент! Горьковатый привкус печени легко устранить, если на 2-3 часа положить субпродукт в молоко.

Где купить домашнюю говяжью печень

По-настоящему качественные домашние продукты продают фермеры. Такие производят в небольших количествах и реализуют через собственные торговые точки. Приглашаем за охлажденной печенью на наш рынок.

К вашим услугам:

  • Весь ассортимент фермерских продуктов от производителя, а также гарниров и ингредиентов для соусов;
  • Удобные подъезды со стороны Москвы, Московской области;
  • Товар высшей категории в розницу по цене ниже магазинной;
  • Много инфраструктурных объектов в шаговой доступности.

Качество фермерской печени проверяют специалисты собственной ветлаборатории. У нас готовы новые торговые места для молодых фермеров. Большая посещаемость, невысокая плата за аренду, теплые павильоны, комфортные условия для работы – те преимущества, которые помогут сделать бизнес успешным. Условия аренды готовы обговорить в кабинете администрации.

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка