Шейка баранья

Баранью шейку вместе с грудинкой, тазобедренной и лопаточной частью относят к мясным продуктам первого сорта. Шея животного на протяжении жизни остается одним из самых подвижных мест. Домашнее мясо в этой части туши не самое мягкое, поэтому больше подходит для тушения и варки.

Вкуснейшая фермерская шейка баранины сочетается практически со всеми овощами. Ее сладковатый аромат идеально подчеркивает вкус картофеля, кабачков, моркови, капусты. Баранина «любит» острые и кисло-сладкие соусы типа ткемали. Высокую жирность неплохо перебивают финики и абрикосы. А специи – что касается употребления баранины, то их много не бывает, а купить чабрец, зиру, майоран, орегано местных фермеров можете тут же, в соседнем павильоне Фермерского рынка Мытищинской ярмарки.

Преимущества перед говядиной и свининой

Без преувеличения – баранина считается полезнее свинины и говядины. В шейке содержится почти вдвое меньше холестерина, чем в говядине, и в 4 раза меньше, чем в свинине. По количеству жира баранина находится на втором месте после нее же: жирность свинины в 3 раза выше, чем у диетической шейки.

Польза баранины

В составе баранины присутствуют биологически активные вещества, оказывающие положительное воздействие на состояние здоровья человека. Известно, что баранье мясо:

• Ускоряет обменные процессы;
• Способствует образованию новых кровяных клеток;
• Участвует в формировании мышечной ткани;
• Укрепляет кости;
• Оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему;
• Улучшает работу органов ЖКТ;
• Укрепляет иммунитет;
• Обладает ранозаживляющим и противовоспалительным эффектом.

Баранья шейка на Фермерском рынке 91 км МКАД

Магазины призваны удовлетворять спрос широких масс покупателей. Первостепенным критерием выбора продукта здесь является годность к употреблению соответственно заявленному сроку. Потрогать, понюхать продукцию, тем более мясо, в торговом центре вряд ли удастся: полуфабрикаты в магазинах продают в замороженном виде, упакованными в вакуумные пакеты.

Проверить мясо на сочность, цвет, аромат и другие характеристки можно в нашем торговом павильоне. Продукция фермерских хозяйств поступает в продажу в свежем или охлажденном виде. Можете применить все критерии оценки, которые знаете, а также поторговаться и купить «молочную» домашнюю шейку баранины по очень низкой цене.

Мы предлагаем:

• Широкий ассортимент мясных деликатесов местных фермерских хозяйств;
• Товары ГОСТ, проверенные в ветеринарной лаборатории рынка;
• Хорошие подъездные пути для покупателей из Москвы, Московской области;
• Просторную парковку;
• Низкие цены в розницу.

Уважаемые фермеры!

Мы создали условия для вашего успешного старта. Имеется все, что требуется для торговли и хранения продукции. Для согласования условий аренды торговых мест приглашаем к нам в администрацию рынка.