Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

Продукция

Бараний окорок

Бараний окорок

Фермерский рынок на 91-м км МКАД приглашает ценителей питательной белковой пищи за вкусным бараньим окороком.

Окороком называют заднюю баранью ногу. Мясо в этой части туши нежирное. Мелкие косточки отсутствуют. Диетический домашний окорок считается чуть ли не повседневным блюдом в странах Центральной Азии – в крае, который славится долгожителями.

Фермерский бараний окорок является важным поставщиком в организм животного белка: его в бедренной части животного не меньше, чем в других сортах мяса. По содержанию жира баранина находится на последнем месте. При частом употреблении блюд из фермерского окорока у людей не наблюдается резких скачков холестерина. По этой причине баранье мясо включают с состав диетического питания.

Польза баранины

Кроме специфического вкуса, баранина – учтите, что мы имеем ввиду продукцию местных фермерских хозяйств, а не замороженные полуфабрикаты с прилавков магазинов – приносит пользу для здоровья. Обязательно включите домашний окорок в рацион питания, если испытываете дефицит микроэлементов – йода, калия, магния, лития, особенно железа. В нежирных волокнах присутствуют практически все витамины группы В. 

Применение окорока в кулинарии

Фермерский окорок обладает мягкой волокнистой структурой. Такое мясо подлежит кулинарной обработке по любой технологии – тушению, варке, запеканию, жарке. Обычно эту часть бедра делят на 2 части:

  • Филе идет на приготовление закусок, вторых блюд, на шашлык, гриль, фарш и т.д.;
  • Голяшка подходит для наваристого бульона, тушения, холодца.

Для увеличения срока хранения фермерского окорока его можно засолить или провялить.

Почему покупатели выбирают Фермерский рынок

За домашними продуктами приходят люди, знающие ценность правильного питания. Гурманы употребляют только свежее или охлажденное мясо, и, как правило, покупают продукты у тех, кто вырастил животное сам.

Предлагаем купить фермерский окорок и пройтись по другим павильонам рынка, чтобы выбрать ароматные травы, специи, готовый соус, другие ингредиенты для домашней заправки.

У нас на Фермерском:

  • Только свежее мясо фермеров России;
  • Цены на баранину в розницу – одни из самых низких в Москве;
  • Своя ветлаборатория контролирует качество товаров, выдает разрешения на продажу;
  • Удобные подъездные пути из Москвы, Подмосковья;
  • Широкая парковка.

Предлагаем оформить в аренду торговые места по тарифам за квадратный метр ниже средних по Москве и области. Приглашаем в администрацию рынка, чтобы обсудить условия сотрудничества.

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка