Фермерский рынок на Мытищинской Ярмарке

Продукция

Бараньи ребрышки

Бараньи ребрышки

Приглашаем за парной бараниной на Фермерский рынок Мытищинской ярмарки. Свежие бараньи ребрышки на столе – всегда деликатес и экзотика.

Домашние бараньи ребрышки относятся к диетическим мясным продуктам. Фермерская баранина имеет меньшую энергетическую ценность по сравнению со свининой и говядиной – всего 210 ккал/100 г продукта. Это среднее значение калорийности, которая зависит от возраста животного.

Содержание важных компонентов, составляющих энергетический баланс баранины:

  • Углеводы 0 г;
  • Жиры 15%;
  • Белки 17%.

Отсутствие углеводов, высокое содержание белка и сравнительно низкий процент жирности являются важными предпосылками полезных свойств мяса животного, выращенного в условиях фермерского хозяйства.

Польза бараньих ребрышек

Диетическая сущность бараньих ребрышек относительная и проявляется при сравнении со свининой и говядиной. Его не стоит включать в рацион питания худеющих людей. Зато баранина приносит много пользы спортсменам, людям, занятым физическим трудом, потому что:

  • Быстро и надолго насыщает организм;
  • Поставляет легко усваиваемый белок, который участвует в строительстве мышечной ткани.

Кроме того, фермерские бараньи ребрышки:

  • Стимулируют метаболизм;
  • Участвуют в процессах кроветворения за счет большого количества железа;
  • Помогают формированию костной ткани;
  • Оказывают антиоксидантный эффект;
  • Укрепляют иммунитет;
  • Обладают противовоспалительным, ранозаживляющим эффектом.

Как готовить ребрышки

Чтобы подчеркнуть приятный вкус домашних ребрышек, их варят или тушат. Баранина на косточке менее пригодна для запекания, так как в этой части туши находится большое количество соединительной ткани. В основе большинства видов технологической обработки лежит продолжительное тепловое воздействие в воде или приготовление на горячем пару.

Бараньи ребрышки являются основным ингредиентом плова, рагу, азу. Жаренный ягненок или реберная часть – центральное блюдо пикников и праздничных застолий.

Приглашаем за бараньими ребрышками на Фермерский рынок

Охлажденная фермерская баранина – ежедневно в продаже в мясных павильонах нашего рынка. У нас:

  • Разнообразный ассортимент суточного мяса;
  • Своя ветлаборатория: специалисты проверяют продукцию на соответствие ГОСТ;
  • Доступная цена в розницу: баранина у нас, возможно, и стоит столько же, сколько в магазинах в центре Москвы, но в ней на 100% сохранены полезные свойства и отсутствуют добавки, стимулирующие быстрый рост животного;
  • Развитая инфраструктура.

Предлагаем взять в аренду торговые места. Звоните +7 (495) 525-70-07, чтобы обсудить цены, другие условия сотрудничества. 

Точки, где продается товар

Перед Вами представлен список торговых точек, осуществляющих розничную продажу описанного выше товара. Только проверенные фермерские продукты на прилавках наших арендаторов.

Все торговые точки можно найти на Схеме рынка